EDMONTON – Une entreprise de Calgary spécialisée en gaz naturel s’est vu imposer une amende de 350 000 $ après la fuite d’un oléoduc qui a tué des centaines de poissons et endommagé une crique dans le nord de l’Alberta.

SemCAMS a plaidé coupable après qu’une fuite d’oléoduc eut laissé couler 850 000 litres d’eaux usées salées et chimiquement contaminées dans une petite crique près de Fox Creek, en Alberta, en août 2010.

Après une enquête de près de 18 mois, plusieurs accusations ont été portées contre l’entreprise en vertu des lois fédérales et provinciales. En cour, la compagnie a plaidé coupable à une accusation en vertu de chaque juridiction.

Au moins 185 000 $ de l’amende sera versée au Fonds fédéral pour dommages à l’environnement, tandis que 15 000 $ ira à la cour.

Selon Michael Bell, responsable de l’application des normes d’Environnement Canada pour les Prairies, il s’agit là d’une amende salée en Alberta.

Les organisations non gouvernementales cherchant à obtenir de l’argent pour des projets à saveur environnementale peuvent déposer des demandes auprès de ce fonds, dit M. Bell.

Le juge a recommandé que 60 000 $ destinés à ce fonds soient versés à la Société de gestion des lacs de l’Alberta.

À l’échelle provinciale, l’amende se chiffre à 150 000 $.

Pour M. Bell, toujours, il n’y a rien eu d’inhabituel dans les délais ayant été nécessaires avant que les accusations ne soient déposées en cour.

«Les enquêtes en vertu de la Loi sur les pêches sont complexes», dit-il.

SemCAMS exploite et traite du gaz naturel, exploitant pour ce faire quatre usines de transformation, en plus de posséder près de 1000 kilomètres d’oléoducs en Alberta.

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MONTRÉAL – Un homme a perdu la vie, vendredi matin, dans un accident de la route à Nominingue, dans les Laurentides.

Tout indique que l’automobiliste tentait d’éviter un chevreuil lorsqu’il a percuté une autre voiture qui circulait en sens inverse sur la route 321 vers 3 h 50 du matin.

Selon la Sûreté du Québec, la victime n’était pas attachée et a été éjectée de la voiture lors de l’impact. Son décès a été constaté en centre hospitalier.

Le conducteur de la seconde voiture a subi des blessures importantes, mais sa vie n’est pas en danger.

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MONTRÉAL – Le lock-out est bel et bien terminé à l’usine de Bécancour de l’entreprise Silicium Québec, alors que les syndiqués se sont prononcés vendredi en faveur de l’entente de principe conclue la fin de semaine dernière.

Lors d’un vote tenu en assemblée générale, les travailleurs ont entériné à 76 pour cent le nouveau contrat de travail d’une durée de quatre ans.

Les 145 membres de la section locale 184 du syndicat Unifor étaient en lock-out depuis le 3 mai.

Par voie de communiqué, le syndicat a laissé entendre qu’il a eu gain de cause dans son bras de fer contre la direction de l’entreprise.

Le recours à la sous-traitance, les salaires et les régimes de retraite étaient au coeur du litige.

«Les demandes de concessions exigées par l’employeur ont été retirées et les membres maintiennent l’ensemble de leurs conditions de travail», peut-on lire dans une déclaration écrite d’Unifor.

Selon le syndicat, la nouvelle convention collective prévoit un gel des salaires pour les premières années et une augmentation de 2,75 pour cent à compter du 1er novembre 2016.

Tous les employés pourront désormais bénéficier d’un régime de retraite à prestations déterminées et l’entreprise ne pourra hausser son recours à la sous-traitance, clame le syndicat.

Tous les syndiqués devraient être de retour au travail d’ici la fin du mois de janvier.

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MONTRÉAL – Alexandre Paul n’a pas été brisé par le système carcéral russe. De retour à Montréal après avoir croupi pendant environ deux mois dans des geôles «exécrables» au pays de Vladimir Poutine, le militant a dit être animé par des convictions environnementales encore plus fortes qu’avant sa mésaventure.

«Oui, je le referais. Donnez-moi deux semaines de vacances et je suis prêt à repartir», a lancé M. Paul lorsqu’on lui a demandé s’il mettrait de nouveau le cap sur la Russie en étant conscient des risques associés aux coups d’éclat caractéristiques de Greenpeace.

«Je pense qu’il y a vraiment encore un énorme travail à faire (sur le plan de la défense de l’environnement)», a-t-il laissé tomber en entrevue avec La Presse Canadienne, environ une heure après son arrivée à l’aéroport Montréal-Trudeau, vendredi après-midi.

«Je n’ai pas de famille vraiment, pas de potentiel de famille, je ne suis pas marié, je n’ai pas d’enfants, alors j’y vois une certaine forme de contribution, une recherche d’une certaine forme d’immortalité en tant qu’individu», a poursuivi Alexandre Paul alors que ses parents, des membres de sa famille et des amis l’attendaient à l’extérieur du terminal.

Ses parents pouvaient bien patienter quelques minutes supplémentaires.

Après tout, ils l’auront attendu beaucoup plus longtemps — environ une centaine de jours, dont plus de 60 passés à se ronger les sangs en se demandant comment leur fils unique composait avec sa situation, s’il était traité convenablement par les autorités carcérales, mais aussi, à attendre en vain une intervention publique du gouvernement fédéral.

Sa mère, Nicole Paul, a d’ailleurs de nouveau dénoncé l’inaction du gouvernement Harper. Selon elle, Ottawa n’a rien fait pour aider son fils à se sortir de ce guêpier.

«Le travail du gouvernement canadien? Je n’en ai pas vu, à part les services au niveau consulaire. Je suis très, très déçue par le gouvernement de M. Harper», a déclaré Mme Paul.

Même son de cloche du côté du militant âgé de 35 ans, qui s’est demandé si les velléités du Canada sur le plan de l’exploitation pétrolière pouvaient expliquer en partie sa discrétion dans ce dossier.

«Le Canada a probablement des intentions de ‘driller’ dans l’Arctique dans les prochaines années. Si le bateau avait tourné à gauche au lieu de tourner à droite en sortant du port d’Amsterdam, peut-être que c’est le gouvernement canadien qui nous aurait mis sous arrestation», a exposé M. Paul, qui aura passé un total de 68 jours en prison.

Alexandre Paul avait été arrêté en compagnie de 29 autres personnes à la mi-septembre alors qu’il se trouvait à bord du brise-glace de Greenpeace International, l’Arctic Sunrise.

L’objectif de cette mission dans l’Arctique russe était d’attirer l’attention sur les risques environnementaux liés aux forages dans la région, mais elle a pris fin de façon abrupte lorsque des officiers armés de la Garde côtière russe ont arraisonné le vaisseau.

Les forces de sécurité ont procédé à cet arraisonnement après que des militants de Greenpeace eurent tenté d’escalader une plateforme de forage du géant russe énergétique Gazprom.

«Il est certain que la réaction des Russes a été complètement disproportionnée (…) Ils ont tenté clairement de nous bâillonner, de nous lancer un message et de nous donner une leçon», a fait valoir Patrick Bonin, responsable de la campagne Arctique de Greenpeace, qui était sur place pour souhaiter la bienvenue au rescapé.

Il a assuré que l’organisation continuerait de faire de la désobéissance civile et qu’elle suivrait de près les activités d’exploitation pétrolière en Arctique.

Alexandre Paul et un autre Canadien, l’Ontarien Paul Ruzycki, ont été détenus pendant plus de deux mois avec les autres militants de Greenpeace avant d’être libérés il y a quelques semaines dans l’attente de leur procès.

Ils ont d’abord été accusés de piraterie, un délit passible d’une peine d’emprisonnement allant jusqu’à 15 ans. C’est au moment où ces accusations sont tombées que le moral d’Alexandre Paul s’est effondré.

«Réaliser que mes parents n’en avaient peut-être pas pour quinze (années à vivre), c’est ça qui m’a fait le plus paniquer», s’est-il souvenu.

La gravité des accusations a finalement baissé d’un cran. Vers la fin octobre, les militants ont appris qu’ils étaient désormais accusés de «hooliganisme», charge qui peut valoir jusqu’à sept années sous les verrous.

C’était quelques semaines avant le coup de théâtre de Vladimir Poutine: à la surprise générale, le président russe a annoncé qu’il accordait sa grâce à une certaine catégorie de détenus.

Le 18 décembre, la chambre basse du parlement de la Russie, la Douma, a adopté à l’unanimité la loi d’amnistie, qui a également mené à la libération de l’ancien magnat russe du pétrole Mikhaïl Khodorkovski et de deux membres du groupe punk Pussy Riot, Nadejda Tolokonnikova et Maria Alekhina.

La manoeuvre a été considérée par de nombreux observateurs comme une façon de taire les critiques sur le bilan de la Russie au chapitre des droits de la personne à l’approche des Jeux olympiques de Sotchi, qui se tiendront en février.

À son arrivée devant ses proches et les médias, Alexandre Paul a d’ailleurs remercié ironiquement le Comité international olympique (CIO) d’avoir jeté son dévolu sur la ville balnéaire située en bordure de la mer Noire.

«C’est probablement ça qui est plus responsable du fait que j’ai été libéré», a-t-il laissé tomber avec un sourire en coin.

Les détails du retour de l’autre Canadien qui avait été incarcéré en Russie, Paul Ruzycki, n’ont pas été divulgués puisque ce dernier souhaite passer du temps seul avec ses proches avant de s’adresser aux journalistes.

Greenpeace a cependant confirmé qu’il est également rentré au pays vendredi soir, précisant qu’il s’est dit «très heureux d’être de retour à la maison au Canada».

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MONTRÉAL – Hydro-Québec estime qu’elle sera en mesure de rétablir le courant à la grande majorité de ses clients qui sont toujours sans électricité vendredi.

Le bilan des pannes à 22h, vendredi, démontrait une nette amélioration avec un peu plus de 400 clients sans courant.

Certains d’entre eux sont privés de chauffage depuis six jours, alors qu’une tempête de verglas s’abattait sur le sud de la province.

Au plus fort de la panne, quelque 278 000 clients d’Hydro-Québec, essentiellement en Estrie et en Montérégie, ont été plongés dans le noir.

Hydro-Québec demande à ses abonnés privés d’électricité de limiter leur consommation lors du retour du courant afin d’éviter les surcharges qui pourraient provoquer de nouvelles pannes.

Du côté d’Hydro-Sherbrooke, environ 250 clients attendaient toujours de retrouver l’électricité à 21 h 30, vendredi soir.

Son directeur, Daniel Richer, espère que la situation sera rentrée dans l’ordre d’ici dimanche soir.

En ce qui concerne l’Ontario, quelque 25 750 foyers et entreprises de Toronto et 6500 autres ailleurs dans la province attendaient toujours le retour du courant, vendredi.

Au plus fort de la tempête, environ 600 000 consommateurs étaient sans électricité en Ontario.

Au Nouveau-Brunswick, ce sont environ 12 500 résidences et places d’affaires qui étaient toujours sans électricité, vendredi.

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MONTRÉAL – La période des fêtes est l’une des plus difficiles de l’année pour bon nombre de citoyens qui souffrent d’une solitude extrême. Il est cependant possible de briser cet isolement ou d’être un acteur positif dans la vie d’un proche qui est seul, insistent plusieurs intervenants sociaux.

Le psychologue clinicien Pierre Faubert est bien au fait de la détresse que connaissent plusieurs personnes pendant la période des Fêtes. Au cours des dernières décennies dans sa pratique, il a pu constater l’impact que Noël et le Nouvel An ont dans la vie de ses patients.

«Les personnes seules voient les autres fêter et être joyeux, alors qu’eux vivent dans la solitude. Pour eux, c’est extrêmement souffrant. Comme c’est écrit dès les premières lignes de la Genèse: il n’est pas bon que la personne humaine soit seule. Nous sommes des êtres sociaux et nous avons besoin d’être en relation avec les autres pour être en paix et se sentir bien», rappelle-t-il.

Le psychologue Pierre Faubert invite les gens à participer aux activités proposées un peu partout dans la province pendant les prochains jours.

«Il y a des activités sportives, culinaires, touristiques pendant cette période. Il faut se forcer à sortir et fuir la télévision et l’ordinateur. Ces derniers sont des diviseurs qui alimentent la solitude et ne contribuent pas à nous faire aller vers les autres et à se retrouver ensemble», observe-t-il.

Il rappelle aussi que des ressources existent pour aider ceux qui traversent une période de solitude.

«Les gens seuls devraient essayer de communiquer avec un organisme communautaire ou encore une ligne d’aide. Il est aussi possible de s’adresser à sa paroisse, même si on n’est pas croyant. Il y a des gens de bonne volonté prêts à aider», insiste M. Faubert.

C’est animé par cet esprit de générosité que l’«Église du coin», située dans le quartier La Petite-Patrie, organise deux rassemblements dédiés aux personnes seules à Noël et au passage de la nouvelle année.

Éric Lanthier, pasteur de l’église, estime qu’il y a un réel besoin pour de telles célébrations qui rassemblent en un même lieu des gens qui ne se connaissent pas nécessairement, mais qui partage tous ensemble un moment d’humanité.

«Il y a plusieurs familles monoparentales, des personnes âgées, des jeunes adultes et des étudiants qui vivent des moments de solitude, alors qu’ils souhaiteraient pourtant vivre une expérience joyeuse comme cela se faisait chez-eux pendant leur enfance», dit-il.

Repas communautaire, chants, jeux de table et danse sont au programme de ces deux rendez-vous gratuits qui attirent chaque fois entre 30 et 50 personnes.

Même si les organisateurs sont de confession chrétienne, l’événement n’a pas pour but de mettre de l’avant l’Évangile, insiste l’organisateur.

«Plusieurs des personnes qui viennent ne sont pas de notre Église et ne le deviendrons pas. L’objectif n’est pas d’évangéliser, mais plutôt d’offrir un lieu où il est possible de vivre des moments chaleureux. Nous voulons qu’ils retournent à la maison avec le sourire. Nous, ça nous fait chaud au coeur et on se dit: mission accomplie!», confie M. Lanthier.

S’aider en aidant son prochain

Si certaines activités sont au programme dans plusieurs villes du Québec pendant la période des fêtes, tous ne peuvent pas nécessairement y prendre part, rappelle Caroline Sauriol, directrice de l’organisme Les Petits frères des pauvres.

«Il y a bon nombre de personnes âgées qui ne peuvent sortir de chez-elles, car elles ont des barrières à la mobilité ou encore des problèmes de vision et de surdité», souligne-t-elle.

L’organisme Les Petits frères des pauvres est aux premières lignes auprès des personnes âgées vivant de la solitude et Mme Sauriol, est bien au fait de la problématique particulière que rencontre ses «Vieux Amis» pendant la période des Fêtes.

Au cours des derniers jours, des dizaines de bénévoles ont été à la rencontre de quelque 1000 aînés. L’organisme accueillera aussi le 31 décembre quelques personnes seules du bel âge dans un résidence des Laurentides où une fête leur sera dédiée.

«Cette année, c’est un peu spécial, nous avons un séjour organisé à notre maison de vacances pour le passage de la nouvelle année. Plusieurs aînés vont passer un séjour blanc et seront ensemble pendant cette période charnière», révèle Mme Sauriol.

Et pour ceux dont la santé le permet et qui cherchent une autre manière d’être entourés, la directrice des Petits frères des pauvres lance une autre idée.

«Ils n’ont qu’à devenir bénévoles! Être bénévole est une manière très efficace de rompre la solitude et de trouver un sens à son temps. C’est aussi une occasion de créer des réseaux et de rentrer en relations avec d’autres personnes, donc tout le monde y gagne», dit-elle.

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OTTAWA – Le gouvernement canadien a annoncé, vendredi, qu’il retirait tout son personnel diplomatique de la République du Soudan du Sud pour des questions de sécurité.

Par voie de communiqué, la ministre d’État aux Affaires étrangères et consulaires Lynne Yelich a indiqué que toutes les activités étaient suspendues de manière temporaire au bureau diplomatique situé à Djouba.

Le personnel canadien a été relocalisé dans les locaux du haut-commissariat du Canada à Nairobi, au Kenya. La ministre a évoqué des conditions de sécurité imprévisibles pour justifier le départ du personnel canadien.

Ottawa recommande également fortement à tous les citoyens canadiens se trouvant au Soudan du Sud de quitter le pays sans tarder.

L’aéroport de Djouba est encore ouvert, notent les autorités canadiennes, qui indiquent également que la route permettant de rejoindre l’Ouganda est praticable.

«Vos chances de quitter pourraient s’amoindrir si les conditions de sécurité continuaient à se dégrader», peut-on lire dans l’avis publié par le gouvernement.

Cet exode du personnel canadien survient tout juste après que le gouvernement du Soudan du Sud eut accepté de mettre fin aux combats.

À la mi-décembre, un coup d’État avorté a mené à une escalade de la violence dans ce nouveau pays qui s’est séparé du Soudan en 2011.

Les Nations unies ont révélé que les violences des dernières semaines avaient provoqué le déplacement de plus de 120 000 personnes.

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MONTRÉAL – Le président du transporteur ferroviaire Montreal Maine and Atlantic (MMA), Ed Burkhardt, dont le train a déraillé et explosé à Lac-Mégantic dit lui aussi souffrir des suites de la tragédie.

Faisant le bilan de l’année 2013 alors que celle-ci tire à sa fin, M. Burkhardt affirme être encore troublé par l’accident du 6 juillet qui a coûté la vie à 47 personnes et détruit une partie de la ville et il dit y penser tous les jours.

Lors d’une récente entrevue à La Presse Canadienne, le président de la MMA soutient également avoir subi des pertes financières importantes depuis l’événement.

«Ils avaient tous les droits d’être en colère en raison de ce qui s’est produit», dit-il en parlant de la haine exprimée à son égard par les résidants de Lac-Mégantic.

«Mais ce qu’ils ne savent pas, c’est que j’étais tout aussi fâché, et que j’ai moi aussi été une victime dans toute cette affaire.»

L’homme d’affaires, qui dit être le plus important actionnaire de la MMA — désormais en faillite —, a expliqué avoir perdu l’ensemble de son investissement après que le déraillement eut forcé l’entreprise à se placer sous la protection des tribunaux.

«Il s’agit d’un important montant d’argent, je dois dire, a-t-il confié lors d’un entretien téléphonique à partir de ses bureaux sis en Illinois. Je suis passé de quelqu’un qui était bien en moyens à quelqu’un qui vit correctement. Mais bon, ce sont des choses qui arrivent.»

Il a toutefois ajouté qu’il ne se plaignait pas de ses ennuis financiers, insistant sur le fait qu’il ne voulait pas critiquer les gens de Lac-Mégantic qui, dit-il, «ont vécu l’enfer».

«[Les pertes financières] ne sont pas dans la même catégorie que les pertes personnelles, la mort et toutes ces choses, que les gens ont subies à Lac-Mégantic», dit-il.

Les remarques souvent acerbes de M. Burkhardt, son absence de compassion et sa mauvaise gestion des relations publics en ont fait l’ennemi public numéro 1 l’été dernier à Lac-Mégantic.

Son bref passage par la ville dans la foulée de la catastrophe a laissé l’image d’une conférence de presse tumultueuse, durant laquelle il a été invectivé par les citoyens.

M. Burkhardt, qui a également été critiqué pour avoir attendu plus de quatre jours avant de visiter la ville à la suite du déraillement, s’attendait à l’accueil glacial. Il défend toutefois son passage tardif, affirmant qu’il gérait la crise à partir de son bureau.

L’homme croit par ailleurs que la colère des résidants de Lac-Mégantic était dirigée vers lui parce qu’à titre de président, il était la voix de l’entreprise.

«J’ai adopté un rôle un peu trop personnel là-bas, et j’imagine donc que j’ai agi comme un aimant pour la colère des gens, ce qui n’est pas très surprenant», mentionne le magnat du rail.

Il a ensuite répété une allégation tout d’abord prononcée en public lors de sa conférence de presse de juillet: le conducteur du train n’avait pas correctement effectué son travail la nuit de la catastrophe.

«Ils ont une bien piètre estime de moi, mais je ne suis pas celui qui n’a pas engagé les freins sur le train», dit-il.

Tom Harding, le conducteur en question, a été suspendu par la MMA à la suite de l’accident. Son avocat n’a pas répondu à une demande d’entrevue pour commenter cette allégation.

Des pompiers de la ville voisine de Nantes ont dit être intervenus pour éteindre un incendie à bord du train quelques heures avant le déraillement. La MMA a suggéré que la décision des pompiers d’arrêter la locomotive pour éteindre les flammes pourrait avoir désactivé les freins à air.

La police et des responsables fédéraux de la sécurité des transports mènent toujours l’enquête sur la catastrophe.

Dans les mois suivant le désastre, M. Burkhardt dit s’être demandé si ses trains n’avaient jamais dû transporter du pétrole brut. «J’aurais aimé que nous n’en ayons pas transporté. Dans un tel cas, nous n’aurions jamais été plongés dans une telle situation.»

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QUÉBEC – Ils n’ont qu’une vingtaine d’années, mais déjà ils sont députés à l’Assemblée nationale.

Ils débattent avec fougue de projets de loi traitant de l’information génomique ou encore du modèle d’intégration québécois.

Sans être contraints par une ligne de parti, ils affûtent leurs arguments, développent leur pensée et apprennent les rudiments de la vie parlementaire.

Tout ça, le temps de simuler une session législative dans l’enceinte même où les «vrais» députés façonnent le Québec de demain.

Une centaine d’étudiants âgés de 18 à 25 ans participent, jusqu’au 30 décembre, au 64e Parlement jeunesse du Québec.

Pour la première fois dans l’histoire de cette simulation parlementaire, qui se tient tous les ans depuis 1949, la bâtonnière du Québec occupe un poste honorifique. Me Johanne Brodeur joue le rôle de la lieutenant-gouverneure du Québec.

Elle soutient que le Parlement jeunesse rejoint l’un de ses convictions profondes, soit celle de l’éducation citoyenne des jeunes afin de leur apprendre les rouages de la vie démocratique.

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Chaque semaine, Skift recense les meilleures vidéos publicitaires de voyage. Et en se fiant aux statistiques de visionnement compilées par la firme Visible Measures, il appert que la pub de voyage la plus vue en 2013 est celle de Turkish Airlines, où Lionel Messi et Kobe Bryant entrent dans une rigolote compétition d’égoportraits (alias selfies) un peu partout sur la planète.

En moins d’un mois, la vidéo mettant en vedette le joueur-étoile de soccer et la «star» des Lakers de Los Angeles a été vue plus de 130 millions de fois, soit 100 millions de plus que cette vidéo de WestJet, dont nous avons parlé il y a deux semaines et qui arrive en deuxième position.

À noter que c’est la deuxième année consécutive que Turkish Airlines — qui offrira des vols directs Montréal-Istanbul dès l’été prochain — arrive en tête de ce palmarès de visionnement, avec les deux mêmes vedettes.

Pour voir les 13 pubs de voyage les plus visionnées en 2013, cliquez ici.

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Cathy Poirier et Alain Méthot, du fumoir Monsieur Émile. Leur saumon, vendu frais, est l’un des plus recherchés par les grands chefs. – Photo : Guillaume D. Cyr

L’histoire de Cathy Poirier et d’Alain Méthot, producteurs du fameux saumon fumé Monsieur Émile, à Percé, tient du jeu de l’amour et du hasard.

C’est par hasard qu’Alain a attrapé le virus de la pêche au saumon dans les belles rivières de sa Gaspésie, en 1988. « Après ton premier saumon, tu ne parles que de ça, de mouches, de cannes à pêche. C’est une obsession, une drogue. Comme je n’aime pas le goût du saumon frais, j’ai dû apprendre à le fumer. Mais j’en ai brûlé beaucoup avant de maîtriser la technique et d’en produire régulièrement. »

Et c’est par amour que 12 ans plus tard, en 2000, Cathy a commencé à partager sa passion — et ultérieurement sa vie. « J’avais débuté en physiothérapie à Gaspé. Je me suis convertie à la restauration à Percé. J’ai mis son saumon à ma carte. Les clients ont aimé. Le bouche-à-oreille a fait le reste. »

Tellement que, au bout de quelques années, il et elle décident de faire le saut en créant leur entreprise. Le fumoir s’appellera Monsieur Émile, en hommage au père d’Alain.

Le premier saumon fumé en sortira le 23 juin 2006. Commencera un patient travail de mise au point de la production. Et de mise en marché dans des restaurants de Québec et de Montréal.

Petit à petit, des chefs seront séduits. Un jour, Jérôme Ferrer, du très chic Europea, à Montréal, dira à l’émission Des kiwis et des hommes, à la télé de Radio-Canada : « Le saumon fumé de Monsieur Émile est le meilleur au monde. »

La recette ? La fraîcheur du poisson, acheté au Nouveau-Brunswick, livré à Percé le lendemain de l’abattage et immédiatement fileté et désarêté. La marinade aussi, un secret d’Alain. Puis le fumage comme tel, à froid, à température et humidité minutieusement contrôlées, à l’érable « pour le petit goût de sucré ».

Photo : HLPhoto / Fotolia

Tranché — au début à la main (un travail épuisant), aujourd’hui avec un bijou de machine —, mis sous vide, vendu toujours frais et jamais congelé, le Monsieur Émile est aujourd’hui un saumon fumé des plus recherchés. L’été, les touristes avertis ne manquent pas de passer au fumoir, sur les hauteurs de Percé. Le reste de la production, plus de 20 000 kilos par an, est écoulé surtout à Montréal.

Et peut-être un jour ailleurs ? « Au Salon international de l’alimentation 2011, à Toronto, nous avons eu une demande énorme d’une quinzaine de pays, raconte Cathy. Plus récemment, nous avons rencontré un distributeur chinois, qui voudrait une exclusivité pour des restaurants très haut de gamme de son pays. Mais nous restons prudents dans nos objectifs de croissance. » Pour préserver leur qualité de vie, beaucoup. Et pour maintenir la qualité de leur produit. Comme dit Alain, « le jour où je ne pourrai plus faire du Monsieur Émile comme je l’aime, je n’en ferai plus ».

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MONTRÉAL – Le Rapport sur les Innovations Rogers, publié vendredi, démontre qu’au Québec, 80 pour cent des utilisateurs de téléphone intelligent sont très attachés à leur appareil, au point de créér ce que Rogers appelle dorénavant la «Génération D», ou la génération dispositif.

Le tiers (moyenne canadienne: 39 pour cent) est persuadé que les communications virtuelles auront remplacé les rencontres en tête-à-tête d’ici cinq ans, et un peu moins de 40 pour cent (50 pour cent au Canada) prévoient communiquer exclusivement par texto, réseaux sociaux et courriel à partir de leur téléphone intelligent.

Les Québécois ont aussi été interrogés sur leur appréciation de naviguer sur l’Internet sans fil. Lorsqu’on leur demande ce qu’ils seraient prêts à sacrifier contre l’accès à ce service, 24 pour cent répondent qu’ils renonceraient à l’alcool, 26 pour cent à leur café quotidien, 16 pour cent abandonneraient leur animal familier et un Québécois sur 20 serait même prêt à s’abstenir de sexe (le plus bas taux au Canada).

Les Québécois qui possèdent un téléphone intelligent l’utilisent en moyenne deux heures par jour – soit le même temps qu’ils mettent à se nourrir.

Près des deux tiers des résidants du Québec déclarent qu’ils n’iraient jamais vivre en zone hors réseau et sans accès aux données (contre 63 pour cent de moyenne canadienne). Et 24 pour cent, le taux de loin le plus important au Canada, n’iraient pas en vacances là où ils ne pourraient avoir accès à leurs métadonnées.

Au Québec, 44 pour cent des utilisateurs de téléphone intelligent (taux le plus bas au Canada) avouent consulter leur messagerie au moins une fois en cours de rencontre amoureuse (52 pour cent au Canada), et 43 pour cent (contre 44 pour cent au Canada) admettent qu’ils consultent leur portable au lever, avant même de se brosser les dents.

Les Québécois utilisateurs de téléphone intelligent disposent généralement de 19 applications (21 au Canada). Les propriétaires de tablettes ont une moyenne de 28 applications (29 au Canada).

Les applications vedettes au Québec auprès des propriétaires de téléphone intelligent sont les suivantes: 74 pour cent utilisent des applications de prévisions météo (73 pour cent au Canada), 73 pour cent ont des logiciels de jeux et de divertissement (71 pour cent au Canada) et 68 pour cent se servent d’applications de réseautage social (67 pour cent au Canada).

Un quart des Québécois déclarent avoir, en 2013, tweeté ou relancé via Facebook une personne qui était pourtant dans la même pièce (25 pour cent au Canada).

Environ 2 sur 10 ont regardé la vidéo maison des excuses du maire Rob Ford de Toronto (contre 30 pour cent de moyenne canadienne), 16 pour cent à avoir visionné ou téléchargé le dérapage de Miley Cyrus aux MTW Awards (17 pour cent au Canada), et 37 pour cent se sont payé un nouveau téléphone intelligent dans l’année (41 pour cent au Canada).

Le Rapport sur les Innovations Rogers a découvert que les résidants du Québec prévoient, au cours des cinq prochaines années, d’énormes avancées dans l’univers des fonctionnalités et technologies mobiles.

Près de la moitié des Québécois (55 pour cent de moyenne au Canada) croient que les applications du porte-monnaie virtuel remplaceront réellement les cartes de crédit et de débit.

Près du tiers des Québécois (31 pour cent au Canada) sont sûrs que les fonctionnalités de leur téléphone intelligent permettront alors de diagnostiquer des maladies comme le cancer ou le diabète.

Plus de la moitié (46 pour cent au Canada) veut croire que son mobile pourra, intuitivement, établir le compte exact des calories absorbées dans la journée.

Un tiers (39 pour cent au Canada) s’attend à pouvoir appeler la maison et lancer l’ordre de faire couler un bain ou de démarrer la lessive.

Presque 80 pour cent prévoient que les automobiles seront munies de dispositifs de sécurité intégrés qui les avertiront automatiquement de l’imminence d’un accident (84 pour cent au Canada).

Et un sur 6 (25 pour cent au Canada) pense qu’il pourra se servir des applications de son téléphone intelligent pour communiquer directement avec son animal familier.

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OTTAWA – Dans son message du Nouvel An, le gouverneur général du Canada, David Johnston, encourage les Canadiens à trouver quelle pourrait être leur contribution pour améliorer le bien-être de leur collectivité et à inciter les autres à faire preuve de générosité.

M.Johnston fait part d’une multitude de gestes, qu’ils soient grands ou petits, qu’il s’agisse de dons en argent, de bénévolat ou d’aide à un voisin.

Le gouverneur général croit que lorsque les Canadiens auront réuni tous les beaux moments vécus au pays et que chacun aura découvert ce qu’il peut offrir, la nation sera plus avertie et bienveillante.

Il se dit heureux de vivre et de travailler dans un pays où les gens se soucient de leurs concitoyens. Il salue les Canadiens qui n’hésitent pas à s’entraider, à redonner à leur pays et au monde entier. Il croit qu’ils savent aussi s’unir devant la tragédie, comme ce fut le cas en Alberta et à Lac-Mégantic.

David Johnston conclut son message en écrivant qu’une nouvelle année est un nouveau départ plein de possibilités, le moment de faire le point et d’apprécier ce qui a été accompli et de regarder vers l’avenir, avec espoir et optimisme.

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Un pilote d’Airbus A320 pense avoir évité un OVNI qui croisait sa route à hauteur de Heathrow (Angleterre). L’incident se serait déroulé le 19 juillet dernier. Comme il l’explique dans le rapport de l’agence de sécurité aérienne britannique « un phénomène aérien non expliqué se serait manifesté alors qu’il regardait par un hublot latéral situé à côté de son fauteuil ».

Faute d’éléments probants, le dossier a été classé sans suite par l’agence de sécurité aérienne britannique.

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Vous connaissez sûrement notre planète sous cet angle.

Or, ce planisphère élaboré selon la projection de Mercator — et utilisé pour la plupart des cartes marines — déforme la réalité. Contrairement à ce que cette cartographie montre, l’Afrique et l’Amérique du Sud sont respectivement 15 et 9 fois plus grandes que le Groenland — un exemple parmi d’autres.

Ainsi, Arno Peters a réalisé en 1973 une projection tenant compte de la taille réelle des continents; elle rend justice aux pays de l’hémisphère sud, négligés au détriment des puissances de l’hémisphère nord dans la version de Mercator.

Partant des réelles données de superficie des pays, le milliardaire et gourou de l’informatique Kai Krause a illustré en 2010 la véritable taille du continent africain dans l’infographie ci-dessous. L’Afrique, qui s’étend sur plus de 30 millions de km2, est en fait aussi grande que tous les pays suivants réunis : Chine, États-Unis, Inde, Mexique, Pérou, France, Espagne, Papouasie-Nouvelle Guinée, Suède, Japon, Allemagne, Norvège, Italie, Nouvelle-Zélande, Royaume-Uni, Népal, Bangladesh et Grèce.

Selon Krause, la mauvaise compréhension de la taille réelle des continents est l’un des symptômes d’un mal plus grave.

« En plus des problèmes sociaux bien connus tels que l’incapacité à lire et à compter, il devrait aussi exister le concept de l’incapacité géographique, renvoyant au manque de connaissances dans ce domaine », dit l’auteur. Et Krause de citer un sondage mené auprès d’écoliers américains ayant estimé, en vaste majorité, que leur pays était le plus grand du monde et qu’y vivaient entre un et deux milliards de personnes.

Pour en savoir plus sur les cartes et les projections de Mercator et Peters, cliquez ici. Pour en lire davantage sur le travail de Krause, découvrez le document ci-dessous (en cliquant sur l’image pour l’agrandir) :

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