Informations aux voyageurs

tourisme - vacances - voyage - séjour - vol - avion - hôtel

  • Augmenter la taille
  • Taille par défaut
  • Diminuer la taille
Blogs voyage

Découvrons le label Qualité Asie

Envoyer Imprimer PDF

label asie

Lorsque vous décidez de partir en Asie le temps d’un repas, vous n’avez pas envie d’être déçu ! Car quand les plats traditionnels sont bien présentés et cuisinés c’est le dépaysement assuré. Et grâce au « Label Qualité Asie » vous disposez désormais d’une arme de poids pour vous garantir un voyage culinaire sans mauvaise surprise.

Le Label Qualité Asie

Origine du label

sushis

Face à des rumeurs qui s’avèrent parfois proches de la réalité, l’Union Patronale de l’Industrie Hôtellière a décidé d’agir. Son arme : la création du Label Qualité Asie. Son but est d’offrir aux amateurs de nourritures nippones la possibilité d’en jouir sans angoisse.

Quand il s’agit de cuisine asiatique, la population française reste réticente, la propreté des établissements et la fraîcheur des produits faisant polémique. Une psychose s’installe petit à petit après la fermeture de bon nombre d’établissements. Des fermetures souvent dû à une hygiène déplorable voire d’aliments avariés ou non usités en France, mais l’entêtement des consommateurs à vouloir leur part d’Asie dans l’assiette porte ses fruits.

En Octobre 2005, l’Union Patronale de l’Industrie Hôtelière décide de mettre en place un Label Qualité Asie aux critères de sélections rigoureux. Il faut d’abord entrer dans un cercle de restaurants asiatiques recensés par un organisme indépendant. Il vérifie les prestations de l’établissement et décide de le diplômer ou non. C’est ce que l’on appelle l’audit d’entrée.

Les critères de labelisation

L’audit d’entrée vérifie 142 points de contrôle. Parmi ces points :

makis

  • l’accueil
  • la qualité du cadre
  • le service
  • la prestation
  • le rapport qualité/prix
  • la propreté et l’ambiance générale
  • les locaux
  • les matières premières
  • les équipements
  • le stockage
  • les dates de consommations et la traçabilité des produits
  • les préparations
  • Pour obtenir le “Label Qualité Asie”, l’établissement évalué devra remplir 85% des critères contrôlés. Cet audit d’entrée se transformera par la suite en audit bi-annuel (obligatoire). Une manière de s’assurer que les prestations sont toujours conformes aux critères de la labellisation et aux exigences de la Charte de Qualité.

    Les engagements du label

    Le label étant obtenu, les restaurants devront suivre un certain nombre de directives pour assurer la dynamique des lieux. Parmi ces directives, on constate l’obligation d’accueillir les clients selon les traditions, mais aussi proposer et cuisiner des saveurs Asiatiques en accord avec les exigences réglementaires européennes ou encore accepter le référentiel de la Charte de Qualité et mettre des fiches de satisfaction à disposition de la clientèle. Ces deux documents (fiches et Charte) sont exposés au côté du logo et du diplôme dans chaque établissement. Cette démarche permet des les reconnaître facilement.

    Ce label devient petit à petit une excellente manière de regagner la confiance du consommateur et de donner de la crédibilité aux structures méritantes, sous réserve de voir de bons restaurants n’arborant pas le label seulement par défaut d’une demande d’évaluation. Pour l’heure voici la liste des restaurants actuellement porteurs du fameux logo jaune.

    [Photo 1, Photo 2, Photo 3]

Lire la suite...
 

Jéthou île diserte

Envoyer Imprimer PDF
Propriété d’un richissime Britannique depuis 1991, cet îlot anglo-normand a hébergé dans les années 20 l’écrivain Compton Mackenzie. Escale sur le plus mystérieux et le plus littéraire des cailloux de la Manche.
Lire la suite...
 

Blog de AntotoAsia - Week-end du 9 et 10 Juin 2012

Envoyer Imprimer PDF
Mon week-end fut très peu productif. Je suis sorti Vendredi soir dans un bar en bas de l'appartement où j'ai rencontré un groups d'amis (un belge, une américaine et un kmerh). On a bien sympatisé et on est ensuite aller en boîte jusqu'à l'aube. Le Samedi fut par conséquence très fénéant. J'ai cuvé toute la journée! J'ai quand même trouvé le courage de sortir l'après midi avec Jérémy (le belge de la veille). Il m'a montré un authentique marché couvert qui ne figurait pas dans le lonely. C'était bien cool et sympa de sa part. Et parler français de temps en temps, ça fait bien plaisir!

Le soir, Julian est rentré de Singapour donc rebelotte. On sort, on boit et le dimanche fut ponctué d'une bonne gueule de bois. Mais contrairement à la veille, on est quand même sorti pour...
Lire la suite...
 

Le Pont du Gard un été 2012 de folie

Envoyer Imprimer PDF
bal 15 AOUT Copyright Yann de Fareins_opt

Rendez-vous cet été à « Pont du Gard Plage » ! Vieux comme Mathusalem, inscrit au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco, ce pont vous en fait voir de toutes les couleurs, de toutes les musiques. « Sieste musicale », set électro, guinguette, baignade ou visite archéologique, tout le monde sera de la fête…
Lire la suite...
 

Nuit blanche sur lit de dollars

Envoyer Imprimer PDF

Du 7 au 19 Juin il y avait la Nuit blanche sur tableau noir, une sorte de foire sur l'avenue Mont Royal Est. L'avenue était coupée à la circulation. Il y avait juste des passages pour que les voitures puissent passer aux intersections. On avait vu qu'il devait y avoir des activités culturelles[...]
Lire la suite...
 

Châteaux de la Drôme - Grignan

Envoyer Imprimer PDF

Mes Meilleurs Souvenirs en vacances ... en faisant du tourisme dans la Drôme ! La lune veille sur le château de Grignan - la Drôme (2011) Photos Drôme : tous droits réservés © La Drôme (26) est en plein essor touristique, mais reste un des parents pauvres de la Provence dans le sud de la[...]
Lire la suite...
 

Blog de LesArseno - Compte à rebours

Envoyer Imprimer PDF
Bon le countdown est commencé, nous partons dans 10 jours pour ce voyage tant attendu.

Il y a 5 ans nous faisions notre voyage sur la Côte Est des USA: Memphis, Louisiane, Walt Disney, la Côte jusqu'à Key West retour par Miami, Myrtle Beach, Virginia, Wildwood, New York. Nous avons décidé, lors de ce voyage, que 5 ans plus tard, soit en 2012, nous partirions pour l'autre Côte des USA, soit la Côte Ouest. Nous y voilà, presque....
Smile
Lire la suite...
 

Bonjour les trémas

Envoyer Imprimer PDF
Nous avançons doucement vers la frontière russe , nous freinons car notre visa nous aoutorise l'entrée en Russie à partir du 16.Nous sommes très dépaysé , ici le rythme , le mode de vie et la
Lire la suite...
 

Along the Mekong

Envoyer Imprimer PDF
Deja 3 mois de passes... Mais c'est cool, ce n'est que le debut;-)Quoi de 9 dans
Lire la suite...
 

Premiers pas en Indonesie

Envoyer Imprimer PDF
22:10  Arrivee a l aeroport de Jakarta.Apres validation de nos visa nous nous rendons au bureau de change. Premiere arnaque du voyage (environ 20 minutes apres avoir
Lire la suite...
 

Blog de Egypte2012 - J1 anniversaire de Renaud

Envoyer Imprimer PDF
Réveil vers 7h,tout est calme, on entend les petits oiseaux. Repos.
Levés 8h préparatifs, très bon petits déj' ( omelette, confiture de figues...)
9:30 balade du guide Voir dans le centre (=notre quartier) dont la place Tahrir. Il fait déjà très chaud. Beaucoup de travaux et de poussière, 2 rabatteurs, ça commence...
Fin de la promenade et pause thés à la pâtisserie Groppi (30LE). On n'a pas trés faim donc retour à l'hotel pour se rafraîchir (clim à 22°)
12:30 en route pour le Felfela, conseillé par notre libraire préféré et repéré le matin sur la balade. Trés bon repas (mixed grill + filet poisson grillé, 2 biéres, thé et super café égyptien, 222 LE)
On attrape un taxi blanc. Avec compteur et climatisé = bonheur (12+2 LE) il a même compris la...
Lire la suite...
 

DIAPORAMA - PPS - ANIMAUX - Vivre avec le lynx

Envoyer Imprimer PDF

Lire la suite...
 

DIAPORAMA - PPS - ANIMAUX - visite de la ruche

Envoyer Imprimer PDF

Lire la suite...
 

DIAPORAMA - PPS - ANIMAUX - UNE VIE DE CHAT

Envoyer Imprimer PDF

Lire la suite...
 

Blog de paulineetcie - Le départ approche

Envoyer Imprimer PDF
Le 4 Juillet je commence ma 1er saison en hôtellerie a Megevre Se marre
Lire la suite...
 

Blog de cyp13 - Tous des Mythos

Envoyer Imprimer PDF
Depuis les îles Andamans, mon avion atterrit à Bangalore où je ne reste pas. Je saute dans le premier bus direction Mysore. À présent je peux dire que j'ai posé le pied en Inde car même si les îles Andamans appartiennent à l'Inde, cela n'a rien de comparable.

J'arrive au milieu de la nuit à Mysore et je galère un peu pour trouver une chambre... Le lendemain, je m'assoie sur un banc pour organiser mon programme de la journée quand je suis rejoint par un jeune plutôt cool! Il me propose de faire une visite avec son tuc-tuc (taxis à 3 roues comme il y a beaucoup en Asie, appelé aussi rickshaw) des endroits les plus typiques de la ville, pour un prix très intéressant. Il me fait visiter un endroit assez sympa où des papys roulent des cigarettes à la main. C'est dans un vieux...
Lire la suite...
 

Une autre bête qui monte

Envoyer Imprimer PDF
Une autre bête qui monte, mais celle-ci est moins petite...


Lire la suite...
 

AUTOUR DE OUARZAZATE 3

Envoyer Imprimer PDF
Vers Skoura et son immense palmeraie, y a des tas de p'tites merveilles qu'on se lasse pas de visiter. Des kasbahs en pagaille, des jardins z'et des ceci-celà que vos z'yeux pleins d'éblouissement peuvent découvrir avec un sentiment d'allégresse insoutenable ci-dessous (découvrir les photos, pas...


Lire la suite...
 

AMBER VUE SUR LES MONTAGNES

Envoyer Imprimer PDF


Lire la suite...
 

Samedi 2 juin 2012 Perth

Envoyer Imprimer PDF
Après une semaine de repos, nous allons aujourd'hui à Kings Park, qui est le plus grand parc au monde se trouvant dans une grande ville. Le parc est en hauteur de la ville ce qui permet d'y admirer de beaux panoramas. Perth est baigné par la Swan River (rivière des cygnes) et, comme toute grande...


Lire la suite...
 

La mangrove Curieuse - Seychelles

Envoyer Imprimer PDF


Lire la suite...
 


Page 684 sur 771

Partager cette info tourisme / vacances / voyage


BESOIN D'UN CREDIT EN LIGNE RAPIDE POUR FINANCER VOS VACANCES ?


Merci de consulter les sources

Les articles de l'espace "Informations aux voyageurs" sont des articles fournis par les flux RSS de site consacrés au tourisme et au voyage. Ces articles ne sont donc pas le résultat de travail de l'équipe de vacances-voyage-sejour.com mais bien le résultat d'un mashup de contenu, également appellé curation.

Notre travail se limite à vous faire découvrir le travail de qualité effectué par des sites web de référence; nous ne rédigeons de ce fait aucun contenu. Ce site web baptisé "Informations aux voyageurs" est donc un site composé d'un moteur de recherche alimenté par des flux RSS. Nous ne sommes donc pas éditeur mais hébergeur et n'exerçons de ce fait aucun contrôle sur les informations référencées dont nous respectons le droit d'auteur en indiquant la source fournie dans les flux RSS.

Afin de découvrir la totalité des articles proposés, merci de cliquer sur le lien de source mentionné en bas de chaque article afin de découvrir l'excellent travail de ces différents rédacteurs; de nombreux autres contenus de qualités vous attendent sur leur site web.

CRM agence de communication - CRM agence de voyage - CRM agence immobilière - CRM assurance - CRM Analytique - CRM Cabinet de recrutement - CRM cabinet médical - Logiciel de gestion de contrats - Logiciel agenda partagé - CRM Gmail

Statistiques

Membres : 2
Contenu : 35673
Affiche le nombre de clics des articles : 35644812

Les infos touristiques les plus lues

Récits - Info vacances / voyage

Visiter les Calanques de Marseille c’est comme voyager au bout du monde dans un endroit à la fois mythique et captivant. Mais comment se permettre une telle fantaisie ? Justement, une sortie dans les Calanques rentre pratiquement dans l’air du temps et peut convenir à n’importe quel voyageur. Mais pour bien marquer cette journée, autant s’assurer d’avoir fait le bon choix du circuit.

Autour des itinéraires dans les Calanques

Avant de se décider de quel circuit choisir, toujours est-il d’évoquer les itinéraires possibles pour une sortie dans les Calanques avec Bleu Evasion. Du Parc national des Calanques, on peut certainement prendre le large en direction des plus belles calanques de Marseille entre Sormiou et Cassis. Le parc national des Calanques est une destination mythique pour ceux qui rêvent d’évasion sur la grande bleue. La visite promet détente absolu et dépaysement total. Du parc national également, on passe d’une ville à une autre depuis Sugition à Morgiou en passant par Port Pin et Port Miou. Un autre itinéraire reste envisageable pour une sortie dans les Calanques. Il s’agit du circuit dans l’archipel de Frioul. Les îles de Frioul proposent de multiples activités nautiques mais aussi des randonnées terrestres à part entière. Le château d’if fait partie intégrante du voyage et convie à une découverte historique sans parler de la fameuse légende de Monte Cristo.

Le circuit dans les Calanques de Marseille

Pour mieux trancher, autant passer en revue toutes les possibilités de circuit à commencer par le circuit des Calanques. Il reste propice à une simple visite qu’à la pratique des activités nautiques. Voyager au cœur du parc national de Marseille est un honneur pour ceux qui aiment la nature et à ceux qui recherchent une échappée belle. En d’autres termes, il n’y a pas meilleur endroit pour se perdre que dans le parc national. D’ailleurs, ce ne sont pas les activités qui manquent en dehors des plaisirs nautiques. Visiter le parc national c’est comprendre l’intérêt pour la préservation de ce milieu fragile doté d’une biodiversité rare au monde. Les voyageurs peuvent passer d’une Calanque à une autre et profiter des paysages immaculés qui se succèdent au rythme du bateau. A ce propos, la location d’un bateau s’impose également lorsqu’on souhaite vivre une expérience de voyage inoubliable dans les Calanques. On peut trancher entre un bateau à moteur et un Catamaran.

Le circuit dans l’archipel de Frioul

Frioul est un vrai paradis pour les plaisanciers et les férus des sports nautiques. Il s’apparente plus à une pratique d’activités nautiques qu’à une simple découverte des îles. Faire une immersion dans l’archipel de Frioul c’est comme s’évader dans un monde sorti tout droit d’un conte de fée. Au programme : la plongée sous marin, le scooter sous marin, la baignade, la bouée tractée, le farniente et la visite des îles et en particulier du Château de l’île d’If. En bref, choisir un circuit dans les Calanques n’est pas évident, raison de plus pour personnaliser son excursion en combinant les deux circuits en un seul voyage.


Les dernières infos vacances / voyages

Chercher des infos voyage/vacances