Cependant, le bilan est nuancé selon les activités touristiques.
1 Restauration : légère augmentation Sur l'ensemble de l'année 2011, le chiffre d'affaires de la restauration traditionnelle a progressé de + 1,6 %.
Si au cours du premier semestre 2011, l'activité a augmenté, il n'en est pas de même au mois de mai. Selon l'Insee, "l'absence exceptionnelle de ponts au mois de mai a marqué un coup d'arrêt au secteur".
En revanche, la forte fréquentation touristique au cours de l'été a bénéficié à la restauration, avec une progression de 0,9 %.
Une légère augmentation a même été constatée en fin d'année 2011.
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