Le constat est positif au plan de l'infrastructure hôteliere mais le parcours déjà réalisé comporte plusieurs insuffisances se rapportant notamment à la formation professionnelle, à l'investissement immatériel et à l'économie d'énergie, qui demeurent les parents pauvres de ce programme. Trois composantes, pourtant essentielles pour l'avenir du secteur.
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