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La résilience un élément essentiel du succès permanent dans lindustrie de laccueil

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Resilience - An Essential Ingredient to Ongoing Success in Hospitality

Jan 15, 13 | 12:08 am
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By Dr. John Hogan

You can get sympathy or you can get better but you can’t get both. You can be in your comfort zone or you can have growth, but you can’t have both. You can be interested or you can be sold-out-committed, but you can’t entertain both. You can have excuses or have results, but you can’t do both. Choose the path that develops your visceral fortitude.
Mario Cortes (CEO at BizNetAustralia PTY Ltd)

I compliment Ehotelier.com in offering its regular contributors the option of participating in the annual theme column.  Contrasts are always there from the global contributors and offer very interesting views and approaches.  The 2013 New Year’s topic addressed resilience.  The word is certainly not used in everyday discussions or even regularly in strategic planning, yet this word and its meaning can be powerful.

The last five years have been challenging globally and hospitality has had more than its share of negative comments and economic downturn.  The resorts and upscale lodging and meetings market segments were targeted by politicians as centers of “excessive spending,” even though many of those same elected officials often participated at and scheduled events at those same places.  Food Service enterprises have seen their volumes and margins attacked, and only the relatively low percentage of inflation have allowed many restaurants to even stay open, as there have been few opportunities for price increases since 2007.

What does resilience mean to me?

To answer that, I paused and looked at my own career. As with each of us, there have been high and low points.  Some of these plateaus and valleys were caused or influenced by my actions while others came as a result of external forces, market conditions or organizational structure.

  • I have seen blatant favoritism, political maneuvering and seemingly clueless individuals promoted to high levels within the organization where their incompetence literally closed down hotels and restaurants that should not have failed.
  • I have seen unlikely individuals rise far beyond everyone’s expectations and effectively   help struggling hospitality businesses succeed.
  • Most of all, I have seen and been part of a number of organizations that have tried to do the right thing at the right time for all parties.

Success does not come automatically to the start-up or to a brand that has been around for 50 or more years.  Success does not automatically come to a hospitality business operating only in the local, regional or international market place. 
Success is achieved by those individuals and companies with a vision, finding a way to make their plan a reality and then enjoying the journey as they work and play to their goal’s destination.

My professional thoughts on the meaning of resilience:suite

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Récits - Info vacances / voyage

Visiter les Calanques de Marseille c’est comme voyager au bout du monde dans un endroit à la fois mythique et captivant. Mais comment se permettre une telle fantaisie ? Justement, une sortie dans les Calanques rentre pratiquement dans l’air du temps et peut convenir à n’importe quel voyageur. Mais pour bien marquer cette journée, autant s’assurer d’avoir fait le bon choix du circuit.

Autour des itinéraires dans les Calanques

Avant de se décider de quel circuit choisir, toujours est-il d’évoquer les itinéraires possibles pour une sortie dans les Calanques avec Bleu Evasion. Du Parc national des Calanques, on peut certainement prendre le large en direction des plus belles calanques de Marseille entre Sormiou et Cassis. Le parc national des Calanques est une destination mythique pour ceux qui rêvent d’évasion sur la grande bleue. La visite promet détente absolu et dépaysement total. Du parc national également, on passe d’une ville à une autre depuis Sugition à Morgiou en passant par Port Pin et Port Miou. Un autre itinéraire reste envisageable pour une sortie dans les Calanques. Il s’agit du circuit dans l’archipel de Frioul. Les îles de Frioul proposent de multiples activités nautiques mais aussi des randonnées terrestres à part entière. Le château d’if fait partie intégrante du voyage et convie à une découverte historique sans parler de la fameuse légende de Monte Cristo.

Le circuit dans les Calanques de Marseille

Pour mieux trancher, autant passer en revue toutes les possibilités de circuit à commencer par le circuit des Calanques. Il reste propice à une simple visite qu’à la pratique des activités nautiques. Voyager au cœur du parc national de Marseille est un honneur pour ceux qui aiment la nature et à ceux qui recherchent une échappée belle. En d’autres termes, il n’y a pas meilleur endroit pour se perdre que dans le parc national. D’ailleurs, ce ne sont pas les activités qui manquent en dehors des plaisirs nautiques. Visiter le parc national c’est comprendre l’intérêt pour la préservation de ce milieu fragile doté d’une biodiversité rare au monde. Les voyageurs peuvent passer d’une Calanque à une autre et profiter des paysages immaculés qui se succèdent au rythme du bateau. A ce propos, la location d’un bateau s’impose également lorsqu’on souhaite vivre une expérience de voyage inoubliable dans les Calanques. On peut trancher entre un bateau à moteur et un Catamaran.

Le circuit dans l’archipel de Frioul

Frioul est un vrai paradis pour les plaisanciers et les férus des sports nautiques. Il s’apparente plus à une pratique d’activités nautiques qu’à une simple découverte des îles. Faire une immersion dans l’archipel de Frioul c’est comme s’évader dans un monde sorti tout droit d’un conte de fée. Au programme : la plongée sous marin, le scooter sous marin, la baignade, la bouée tractée, le farniente et la visite des îles et en particulier du Château de l’île d’If. En bref, choisir un circuit dans les Calanques n’est pas évident, raison de plus pour personnaliser son excursion en combinant les deux circuits en un seul voyage.


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