En Midi-Pyrénées, l'emploi salarié lié aux activités touristiques et généré par les établissements fournissant directement des biens et services aux touristes est estimé à 44 000 postes en moyenne annuelle en 2009, hors agriculture et fonction publique d’État. Il représente 4,5 % de l'emploi salarié midi-pyrénéen, soit à peu près l’équivalent de l’emploi
régional dans les transports. Ce poids, proche du niveau national, classe Midi-Pyrénées au 11e rang des régions françaises. L’emploi touristique est presque aussi développé qu’en Rhône-Alpes (4,7 %), région possédant aussi une grande métropole régionale et un massif montagneux.
Cependant, elle se situe bien en-dessous de ses voisines littorales, l’Aquitaine et le Languedoc-Roussillon (respectivement 5,1%et 6,8%), mais surtout de la région Provence-Alpes Côte d’Azur (7,7 %) qui arrive en deuxième position des régions françaises, après la Corse (12,5 %).
Localement, les activités liées au tourisme peuvent avoir un poids élevé dans l'emploi. Selon les zones d’emploi, territoires où la plupart des actifs en emploi résident et travaillent à la fois, de 3 à 10%des emplois salariés sont générés par le tourisme. Ainsi, dans le nord du Lot, partie midi-pyrénéenne de la zone d’emploi de Brive-la-Gaillarde, un emploi salarié sur dix est lié aux activités touristiques.
Dans la zone d’emploi de Tarbes-Lourdes, c’est un emploi salarié sur onze et pour la seule ville de Lourdes un quart des emplois. Le poids du tourisme dans l’emploi est également important dans l’ouest du Gers de par la présence des thermes de Barbotan et dans la zone d’emploi de Millau. L’activité touristique constitue dans ces territoires un secteur économique à part entière ; elle participe ainsi à leur développement".
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