Bonnes adresses pour un séjour «Nattitude» en Auvergne 

A 6 heures de route de nos frontières, l’Auvergne est une merveilleuse destination pour les amateurs de nature et de terroir. Pour vous aider à y choisir un lieu de séjour, Auvergne Tourisme a créé le label «Nattitude», qui recense une centaine d’adresses charmantes et/ou originales qui font la part belle à la nature, aux atmosphères soignées, aux bonnes tables… La sélection répond à tous les goûts et tous les budgets (du camping à l’hôtel de luxe, en passant par les gîtes et les maisons d’hôtes), du moment que la qualité soit au rendez-vous. Voici, dans chaque département de la région (Allier, Puy-de-Dôme, Cantal et Haute-Loire), une sélection d’hébergements «Nattitude» coups de cœur! 

Dans l’Allier, Aux Jardins des Thévenets

C’est une grande demeure mi-17e mi-19e siècles, entourée par 9 hectares de bois et de champs. Les propriétaires, Lynn et Olivier, qui l’ont restaurée avec goût en respectant les éléments architecturaux d’origine, y ont installé 5 chambres d’hôtes thématiques (Voyage Africain, Passionnément Rouge, Blanche, Sous les Toits, Nature) afin que les visiteurs venus d’ailleurs puissent eux-aussi profiter de ce petit coin de paradis du Bourbonnais, à 10 minutes de route de Vichy. Le soir, le couple propose une table d’hôtes généreuse et savoureuse avec, en apéro, le vin «maison» à base de plantes. Selon la météo et le nombre de convives, le repas est servi soit dans la salle à manger, soit en terrasse ou au bord de la piscine, creusée dans l’ancien garage des calèches. Pour les hôtes qui préfèrent être totalement indépendants, le domaine dispose également d’un charmant gîte pour 2 personnes, aménagé dans le vieux pigeonnier, avec terrasse et petit jardin privés. Mais même ici, le pain et les croissants frais sont livrés chaque matin, pour accompagner le kit de denrées «petit déjeuner» bio offert. 

Prix pour les chambres d’hôtes: àpd 95 euros la nuit pour 2 personnes, petit déjeuner compris (-10% sur les prix dès 3 nuits). Prix pour le gîte: 580 euros la semaine ou 105 euros par nuit (minimum 2 nuits). Table d’hôtes: 35 euros avec apéritif, mise en bouche, entrée, plat, fromages, dessert, café et vin. Plus d’infos: www.jardins-des-thevenets.com 

Dans le Puy-de-Dôme, le Manoir de la Manantie

Au cœur de la «Toscane auvergnate», à deux pas des volcans, de Clermont-Ferrand et des quartiers médiévaux de Thiers, le Manoir de la Manantie nous plonge dans un cadre d’exception, avec son mobilier contemporain mêlé aux décors du 19e siècle. Les 5 chambres d’hôtes et suites, vastes (de 25 à 58 m2), ainsi que les salons, continuent à arborer leurs parquets exceptionnels, leurs cheminées de marbre, leurs moulures et autres escaliers de pierre, tandis que le parc a gardé son bassin et sa cascade. En plus des repas du terroir en table d’hôtes, les propriétaires proposent des séjours thématiques, comprenant nuitées, activités et/ou soins de bien-être, et/ou des attentions spéciales, par exemple à l’occasion d’une escapade romantique (fleurs, champagne, corbeille de fruit, petit déjeuner ou brunch dans la chambre, départ tardif…). Last but not least: le manoir sert régulièrement de cadre à des expos d’artistes; rendant les lieux encore plus esthétiques! 

Prix àpd 83 euros la nuit pour 2 personnes, avec petit déjeuner. Possibilité de faire communiquer plusieurs chambres dans un espace privatif pour un séjour en famille. Table d’hôtes: 20 euros avec salade, plat, fromage ou dessert (hors boissons). Plus d’infos: www.manoir-de-la-manantie.fr 

Dans le Cantal, Les Demeures de Montagne

Au beau milieu des montagnes du Cantal, où l’on skie en hiver, cet ensemble de 4 demeures typiques forme un hameau plein de charme entièrement dédié à l’accueil des hôtes dans un cadre chaleureux et soigné. Dans ce petit village, on trouve en tout 3 hôtels de 2 et 3* au bord d’un étang (L’Auberge des Montagnes, Le Clos des Gentianes et Le Chalet de Jean), 2 restaurants dont les chefs ont fait leurs classes auprès de grands noms de la gastronomie française, ainsi que la Ferme de Détente, qui regroupe à la fois les piscines intérieure et extérieure, des espaces «loisirs» (salle de billard, mur d’escalade, salle du musculation…) et un spa magnifique, avec salles de massage, sauna, bain bouillonnant et hammam… Les hôtes de chacun des hôtels peuvent ainsi déambuler à leur guise de bâtiment en bâtiment pour, par exemple, profiter d’un soin à la gentiane ou d’un menu gourmand; le plus dur étant de choisir l’hôtel où loger parmi les trois ambiances proposées, bien que chacune mette à l’honneur l’architecture de montagne. Sur place, des cours de cuisine sont proposés par Marie, la chef du restaurant du Clos des Gentianes, et une foule d’activités sont possibles à la découverte de la belle nature environnante, à commencer bien sûr par la randonnée hiver comme été, sur les sentiers directement accessibles au départ du domaine. 

Prix àpd 58 euros par personne pour une nuit en demi-pension. Des séjours thématiques et des forfaits sont également proposés. Plus d’infos: www.auberge-des-montagnes.com 

En Haute-Loire, l’hôtel Le Haut-Allier

Ici, on vient pour le cadre (les gorges de l’Allier qui se prêtent à de magnifiques balades et sur lesquelles toutes les chambres ont vue), mais encore davantage pour la table, gratifiée d’une étoile Michelin. C’est que Philippe Brun, le chef de cuisine et propriétaire de ce petit hôtel 3*, marie comme personne les goûts traditionnels de l’Auvergne aux saveurs orientales. Il propose différents menus «dégustation», à des prix variant de 100 à 145 euros le couvert (entre 4 et 10 plats, vins compris). En saison, l’établissement organise également des stages de cueillette des champignons. Pour dormir, on a le choix entre 7 chambres et 5 suites junior équipées de baignoires à remous. 

Prix àpd 95 euros la nuit pour 2 personnes. Petit déjeuner: 16 euros par personne. Plus d’infos: www.hotel-lehautallier.com 

Toutes les adresses «Nattitude» et toutes les infos sur l’Auvergne sont à retrouver sur www.auvergne-tourisme.info

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