Real spending on travel and tourism decelerated in the second quarter of 2013, increasing at an annual rate of 2.5 percent after increasing 7.3 percent (revised) in the first quarter of 2013. By comparison, growth in real gross domestic product (GDP) accelerated, increasing 2.5 percent (second estimate) in the second quarter after increasing 1.1 percent in the first quarter.
The leading contributors to the deceleration in the second quarter were “passenger air transportation,” and “all other transportation-related commodities.” “Passenger air transportation” decelerated, increasing 15.4 percent in the second quarter after increasing 26.9 percent; growth in both domestic and international passenger air transportation slowed. “All other transportation-related commodities” turned down in the second quarter, decreasing 1.0 percent after increasing 5.8 percent, primarily reflecting a downturn in “automotive rental and leasing.”
Overall growth in prices for travel and tourism goods and services turned down in the second quarter of 2013, decreasing 2.9 percent following a 0.4 percent (revised) increase in the first quarter. The second quarter downturn in prices was concentrated in transportation goods and services, primarily reflecting larger decreases in prices for both “passenger air transportation” and gasoline.

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Paris souhaite accueillir la conférence climat en 2015 pas simplement pour "jouer les pays hôtes, dans une perspective touristique", mais pour aboutir à un nouveau "pacte mondial" contre le réchauffement climatique, a dit vendredi le président François Hollande.
"Si nous n'agissons pas, la planète connaîtra avant la fin du siècle un réchauffement climatique supérieur à 3°C, voire à 4°C", a déclaré le chef de l'Etat en ouverture de la deuxième conférence environnementale, en évoquant le nouveau rapport des experts du climat du Giec à paraître la semaine prochaine.
"La France a décidé de s'engager", a-t-il affirmé en rappelant que Paris souhaitait accueillir la conférence de l'ONU sur le climat en 2015, année où doit être conclu un nouvel accord global contre le réchauffement.
L'ambition de Paris n'est pas de "simplement jouer les pays hôtes, dans une perspective touristique", mais d'accueillir une conférence qui "doit aboutir".
L'objectif en 2015, a dit M. Hollande, est "de parvenir à un pacte mondial sur le climat", c'est-à-dire à "un accord qui engagera toutes les parties prenantes sur une limitation des émissions des gaz à effet de serre pour contenir l'évolution de la température en-deçà de 2°C à l'horizon 2100".
L'accord devra être "équitable et contraignant", avec des objectifs différents selon les pays mais en permettant un "suivi" des mesures prises.
"Pour réussir, les chefs d'Etat et de gouvernements doivent être personnellement impliqués", a-t-il plaidé.
M. Hollande a estimé que l'Union européenne devait être "exemplaire".
Lors du conseil européen consacré à la politique climatique de l'UE, en mars, il proposera ainsi "que l'Europe se donne un objectif de réduction des émissions de gaz à effet de serre: 40% en 2030" par rapport à 1990. L'objectif fait encore débat entre les Européens.
Il défend aussi une "taxe carbone aux frontières" européennes.
La France, seul pays candidat pour accueillir la conférence climat en 2015, doit être officiellement désignée en novembre à Varsovie.

The hotel establishments in Andalusia recorded in August 6.2 million overnight stays, which is an increase of 4.3% compared with the same month in 2012, according to data from the Survey Spot Occupancy released by the Office of Tourism through the Statistical Analysis System and Tourism of Andalusia (SAETA).
The positive trend was announced by the counselor of Tourism and Commerce, Rafael Rodriguez, who emphasized “the positive tendency that began in May”. Andalusia is one of Spanish autonomous communities
Rodriguez said that, if the data of the poll conducted prior to the publication of the results of the month by the National Statistics Institute (INE) is confirmed, it would suppose “the best record as a destination in stays during August in the last decade”, also overcoming the last poll with a 66.2% , 0.9 percentage points more.
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Pour la deuxième année consécutive la France reste leader sur le marché international, malgré l’impact d’un calendrier scolaire défavorable.

► UNE PETITE LONGUEUR D’AVANCE !
Avec 57,9 millions de journées skieurs vendues, les domaines skiables français conservent en 2013 leur place de première destination mondiale du ski devant les USA : 56,9 millions et l’Autriche : 54,2 millions.
Une hausse de fréquentation de 5% qui s’explique par les conditions météo particulièrement favorables cet hiver 2013, avec un enneigement exceptionnel, dans tous les massifs en particulier au coeur de la saison où toutes les stations étaient ouvertes, à toutes les altitudes, aux mois de février et mars. Le bon
enchaînement des clientèles étrangères et françaises, ont également contribué à ce bon résultat.
A noter la progression des USA, déjà seconds en 2012, qui talonnent la France, profitant de la faiblesse de cette dernière, pénalisée dans sa progression par une fin de saison quasiment inexistante.
► UN CALENDRIER SCOLAIRE DESTABILISANT
Depuis la saison 2010/2011, le Ministère de l’Education Nationale a mis en place un calendrier différent, avec une période de travail rallongée entre Noël et les vacances d’hiver (jusqu’à 8 semaines suivant les zones !).
Ce décalage reporte les vacances d’hiver et de printemps plus tard, ces dernières étant désormais placées en dehors de la saison touristique (à l’exception de quelques sites de haute altitude) : de mi-avril à mi-mai. La fréquentation des vacances de printemps, estimée à 8% de la fréquentation annuelle avant 2010, n’est plus que de 2% !


Graphique : poids des différentes périodes de l’hiver (en journées skieur)







► INTERET INTACT DU PUBLIC POUR LES SPORTS DE GLISSE
La fréquentation des domaines skiables en France continue de croître de 1% par an en moyenne ces dernières années. Par ailleurs, en analysant la structure des forfaits vendus, aucun glissement ne s’opère des forfaits semaine vers les forfaits de plus courte durée (journée, demi-journée et courts séjours).
Le raccourcissement de la saison d’hiver a pour conséquences :
• La réduction des contrats de travail saisonniers en station : 35 000 emplois menacés au mois d’avril ;
• La réduction en cascade des droits au chômage de ces travailleurs et un effet inverse aux efforts de sécurisation des parcours professionnels saisonniers;
• Le renchérissement des prix, puisqu’il faut amortir les équipements sur des durées plus courtes, rendant l’accès aux sports d’hiver plus difficile pour les familles modestes;
• La mise en danger économique des stations de moyenne montagne (la fréquentation perdue en avril ne se reporte pas sur les autres périodes) ;
• Le renforcement de l’aléa climatique, la saison se jouant sur quelques semaines ;
• La perte de compétitivité d’un secteur qui doit effectuer des investissements lourds, face à une concurrence internationale très forte.




Fréquentation des domaines skiables français (en millions de journées skieurs)









Structure des forfaits vendus (poids en journées skieurs)











► AUTRES FACTEURS DE REUSSITE
Si les bonnes conditions d’enneigement sont le facteur principal de la réussite d’une saison, d’autres facteurs sont indissociables du succès :
• La qualité de l’offre, les domaines skiables français rivalisent d’imagination pour séduire leur clientèle.
• Le ski reste la motivation première des vacances d’hiver.
• D’importants efforts de commercialisation et de promotion sont réalisés par les entreprises de domaines skiables et l’ensemble des acteurs des stations pour séduire une clientèle française (70%) et étrangère (30%).

► RENFORCER L’ ATTRACTIVITE DES DOMAINES SKIABLES
C’est la mission des 236 opérateurs de domaines skiables d’aménager, de créer, et d’accompagner le développement des sports de glisse afin qu’ils continuent de plaire au plus grand nombre. Chaque hiver voit éclore de nouvelles disciplines, de nouveaux engins de glisse, de nouveaux aménagements de pistes ciblés, pour les ados, les débutants, les enfants, ou les skieurs experts. Chacun retrouve ainsi son univers d’expression, à chaque style de vie, son style de glisse.
Les entreprises de domaines skiables investissent chaque année 300 millions d’€ au niveau national pour entretenir et renouveler le parc de remontées mécaniques, domaine dans lequel la France est également leader mondial en nombre d’appareils.
Les atouts des domaines skiables français :
1) Le prix du forfait français : le moins cher du monde à domaines skiables égal (cf le communiqué « Le prix du forfait » sur www.domaines-skiables.fr, onglet presse/communiqués)
2) La variété des domaines skiables accessibles en France
3) Les très grands domaines skiables reliés à ski, spécificité française

► PROMESSE DE L’EMPLOI TENUE
En station, plus de 100 000 emplois dépendent de l’ouverture des domaines skiables (commerces hébergements, écoles de ski, services en stations). Cette activité est également un facteur important d’amélioration de la balance commerciale grâce à la présence d’une forte clientèle étrangère.

 

Les réseaux sociaux, et plus largement les dispositifs communautaires en ligne, connaissent toujours une explosion de leur fréquentation. Ils représentent désormais des volumes énormes de données et d'interactions entre des individus. Ces nouveaux médias occupent désormais une place de choix et traduisent des changements de la société. On est très loin loin d'une simple mode qui s’effacerait avec le temps. En cette rentrée de septembre, je vous propose une rapide synthèse des derniers mois écoulés à propos des réseaux sociaux.
Par exemple, ce sont plus de 20 millions d’internautes français qui se connectent tous les jours aux réseaux sociaux au premier trimestre 2013. En effet, selon le Baromètre des Médias sociaux de Médiamétrie, 79 % des internautes français (13 ans et plus) sont désormais inscrits sur un réseau social. Il y aurait ainsi 32 millions d’inscrits en 2013 contre 20,3 millions en 2010. Entre 2012 et 2013, ces médias sociaux auraient attiré deux millions d’utilisateurs supplémentaires en France. 63 % des Français se connectent même tous les jours ou presque sur ces plateformes. En matière de communication, les réseaux sociaux sont un levier indispensable pour toucher un public de plus en plus diversifié. Alors que les réseaux sociaux ont d'abord prospéré chez les jeunes, les distinctions d'âge et de catégories sociales se sont rapidement estompées avec le temps. Toujours selon l'étude de Médiamétrie, les internautes français de plus de 55 ans représentent désormais 30,4 % de l'audience de ces sites en France, autant que les 15 à 34 ans. Ils y viennent souvent pour retrouver leur famille et renouer des liens avec leurs amis et se laissent ensuite prendre au jeu. Les moins de 25 ans représentent 22,5 % des utilisateurs. Enfin les plus de 65 ans (9,5 %) pèsent presque aussi lourd que les 12-17 ans (10,9 %) .

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L'Union européenne est prête à alléger son système de taxe sur les émissions de CO2 dans le transport aérien à condition que les autres régions s'engagent à mettre en place un système similaire d'ici à 2016, a-t-on appris mercredi de source européenne.
L'UE doit faire cette proposition lors de la prochaine assemblée générale de l'Organisation de l'aviation civile (OACI) à la fin du mois à Montréal, a indiqué une source proche des négociations.

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Objectif : un réseau de 50 hôtels en Russie  d’ici fin 2016
Accor, premier opérateur hôtelier au monde, annonce la signature d’un contrat de management à long terme avec le promoteur russe PATERO pour la gestion d’un ensemble hôtelier de trois hôtels situé à Moscou, à proximité de la gare de Kievskaya.
Ce nouveau projet de 700 chambres renforce la présence de Accor sur ce marché et son engagement en Russie depuis plus de 20 ans. Le Groupe opère actuellement cinq hôtels à Moscou et un réseau de 16 établissements au total dans la région.
« La Russie, la CEI et la Géorgie sont des moteurs de croissance essentiels pour Accor, explique Alexis Delaroff, Directeur Général de Accor Russie et CEI. L’ouverture de cette nouvelle adresse à Moscou enrichira d’un concept moderne notre portefeuille dans la capitale russe. En Russie, Moscou est la destination de prédilection des voyageurs d’affaires et nous sommes décidés à offrir à nos clients dans cette région un vaste choix parmi nos hébergements et d’une qualité constante. ».

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Le premier weekend de septembre et sa Grande Braderie ont une nouvelle fois profité à l’hôtellerie lilloise. Si la fréquentation de la plus grande brocante d’Europe accuse une légère baisse en 2013, l’activité hôtelière de la Capitale des Flandres a progressé par rapport à l’an dernier grâce à la présence soutenue des visiteurs étrangers, comme le montrent les chiffres publiés par MKG Hospitality.
Selon les organisateurs, près de 2,5 millions de chineurs se sont rendus sur les stands des quelques 10 000 exposants venus de toute l'Europe, à l'occasion de la Braderie de Lille qui s'est déroulée les 1er et 2 septembre 2013. L'office du tourisme lillois constate cependant un léger recul de la fréquentation de cette nouvelle édition, en raison du calendrier des vacances scolaires qui se sont achevées le 3 septembre. "Cette nouvelle édition ne fait pas partie des meilleures en termes de fréquentation. La braderie ayant eu lieu avant la fin des vacances scolaires, les familles et autres clientèles locales n'étaient pas toutes au rendez-vous. Le non versement de certains salaires à cette période du mois a également joué sur l'activité de la braderie", précise-t-on à l'office du tourisme.

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Bilan mitigé pour l’hôtellerie française au mois de juillet. La majeure partie des catégories stabilise son chiffre d’affaires hébergement par rapport à l’année passée. Seule exception notable, l’hôtellerie haut de gamme et de grand luxe. L’absence des clientèles du Moyen-Orient, pour cause de Ramadan, a pénalisé l’hôtellerie supérieure de Paris et de la Côte d’Azur. A souligner, la bonne tenue des destinations urbaines qui présentaient une programmation évènementielle d’envergure nationale à internationale. Marseille, Capitale Européenne de la Culture, et Avignon avec son festival de théâtre en sont de parfaits exemples.
Le bilan du mois de juillet est mitigé. L’occupation n’a pas enregistré de réelles progressions mais on n’assiste pas non plus à un effondrement des performances. Le chiffre d’affaires hébergement des hôtels a eu tendance à se stabiliser par rapport à l’année dernière avec des évolutions comprises entre -1% et 1%.
Seule note discordante, l’hôtellerie haut de gamme et de grand luxe dont l’occupation est en nette repli à Paris comme sur la Côte d’Azur et en Province.
Sur Paris et la Côte d’Azur, le phénomène est particulièrement marqué et s’accompagne d’une dégradation des prix moyens. L’hôtellerie de grand luxe de ces destinations affiche même des baisses de chiffre d’affaires hébergement supérieures à 10%. Autant dire que le mois de juillet a été difficile. En cause, une moindre présence des clientèles du Moyen-Orient. Le Ramadan se tenait en grande partie sur le mois de juillet et ces clientèles à forte contribution ont préféré différer leur venue . Traditionnellement plébiscités, la destination parisienne et le pourtour méditerranéen ont été à la peine tant il est difficile en juillet de compenser cette clientèle par d’autres segments.
Pour l’hôtellerie haut de gamme et de grand luxe de Province, la baisse est moins marquée. Elle est essentiellement due à une conjoncture économique qui reste difficile sur le marché européen. Les baisses d’occupation ont toutefois été compensées par la modeste progression des prix moyens.
Pour les autres catégories, la tendance est plutôt à la stabilisation avec des prix moyens sous pression. Les destinations urbaines présentent des bilans contrastés mais d’où il ressort qu’avoir un programme évènementiel d’ampleur ne saurait nuire aux performances hôtelières. Marseille, Capitale Européenne de la Culture, enregistre ainsi une progression sensible des indicateurs hôteliers, tout spécialement pour les hôtels du centre-ville. Autre exemple de l’apport de la culture au business, Avignon a parfaitement réussi son festival, au moins du point de vue des hôteliers.

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La ministre du Tourisme Sylvia Pinel a assuré mardi que les métiers du tourisme offraient aux jeunes des perspectives de carrière et étaient un atout pour le redressement économique du pays.
"L'hôtellerie, la restauration, le tourisme, sont des secteurs qui résistent mieux que d'autres à la crise et qui continuent à recruter. Il est donc important d'avoir des formations adaptées aux évolutions des clientèles françaises et internationales", a dit devant la presse Mme Pinel, lors d'un déplacement au lycée Émilie du Châtelet à Serris (Seine-et-Marne), proche du parc Disneyland Paris.
Ce lycée d'enseignement général compte une filière technologique hôtellerie, un bac professionnel hôtellerie-restauration et un BTS dans l'hébergement, réunissant 160 élèves sur un total de 830.
Pour Sylvia Pinel, les métiers du tourisme sont des "filières d'avenir, pourvoyeurs d'emplois" et qui constituent un "atout pour le redressement économique" de la France.
"En ce jour de rentrée scolaire, il est important de montrer qu'il y a des formations dans ce pays de très bonne qualité, qui préparent à des métiers (...) qui offrent des perspectives d'emploi et de carrière", a-t-elle insisté, soulignant que "le but des professionnels et des lycées est d'amener le jeune à un emploi durable à l'issue de sa formation".
Selon Mme Pinel, il faut arriver à "mieux valoriser cette filière qui peut avoir une image un peu datée" et "qui peut effrayer les jeunes par rapport aux conditions de travail, à la mobilité, à la maîtrise des langues étrangères".
"Il faut donc donner tous les outils à ces jeunes, en les formant au plus proche de la réalité du terrain, en les formant aux langues étrangères et que derrière, les entreprises partenaires puissent les reprendre", a-t-elle ajouté.
Pour Horia Berrichi, déléguée régionale emploi Ile-de-France au sein du groupe hôtelier Accor, partenaire de l'établissement de Serris, "c'est un échange gagnant-gagnant" pour l'entreprise. "Cela nous permet de travailler avec des jeunes avec une réelle vision du métier et au fait d'une clientèle qui évolue", a-t-elle expliqué.
Le secteur du tourisme pèse pour 7% du PIB de la France et fournit deux millions d'emplois, pour moitié directs.

 

"Après la mauvaise météo persistante du printemps et un début de saison estivale aussi maussade que le temps, les bons résultats du mois d’août ont du mal à rassurer les professionnels qui restent prudents pour la suite et la fin de saison.

Printemps maussade et août meilleur que juillet

Pour l’ensemble de la saison le taux de satisfaction est de 51%, contre 60% l’année dernière à la même période. Le printemps a particulièrement été mauvais cette année avec un taux de satisfaction de 29%. Juillet atteint 48% et le mois d’août enregistre 71% de professionnels satisfaits.

Au mois de juillet, la fréquentation et le chiffre d’affaires sont en retrait pour 40% des professionnels. En août, 50% des professionnels observent une activité stable et 30% annoncent des chiffres en hausse par rapport à 2012 qui a été une bonne année.

Perspectives de fin de saison prudentes

L’intensification du phénomène de réservations à la dernière minute, la crise et la météo médiocre conduisent à un taux de confiance plutôt bas pour septembre.
Les plus optimistes sont les prestataires de loisirs. Les hôtels‐restaurants, sites de visites et villages vacances sont les plus pessimistes. Plus on monte en gamme et en niveau de qualité, plus le taux de confiance est élevé.


Plus satisfaits dans le Puy‐de‐Dôme

Dans le Puy‐de‐Dôme, les socio‐professionnels sont satisfaits des mois de juillet et août. Le Cantal et la Haute‐Loire suivent la tendance régionale et sont principalement satisfait en août. Dans l’Allier, le bilan est plus mitigé.

Ces résultats sont à relativiser par rapport à une année 2012 où l’Auvergne était l’une des deux régions à enregistrer une fréquentation en progression. Maintenir la performance économique de 2012 est un succès.

Bilan contrasté selon l’activité

Le printemps difficile, est malgré tout satisfaisant pour les gestionnaires de sites de visites, de résidences de tourisme et d’hébergements collectifs. Les propriétaires de gîtes, meublés et chambres d’hôtes et les prestataires de loisirs ont réalisé un bon mois de juillet.
En août, un hébergeur sur deux connait une fréquentation stable.

Parmi les facteurs positifs les professionnels plébiscitent la fidélité de la clientèle, le rapport qualité / prix de l'Auvergne, l’image de la destination Auvergne et l’amélioration de la qualité de l'offre et des services.

En négatif, la situation économique et le budget des touristes sont cités devant les conditions météo. Les effets de la crise sont là : séjours plus courts, réservations à la dernière minute pour traquer les meilleurs prix et diminution voire disparition des petits extras".

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Les résultats de l’étude de la société internationale STR Global confirment les premières estimations d’une saison touristique positive pour la Grèce. Concrètement, Athènes est la seule capitale européenne à avoir affiché une augmentation à 2 chiffres, en terme de taux d’occupation (+16,9%) qui s’est situé à 70,6%.
D’après STR Global, on observe une augmentation de la demande en 2013 pour les destinations européennes avec 1 038 703 967 chambres réservées annuellement ; un chiffre record, le plus important enregistré par STR Global depuis le début de son monitoring du continent européen en 2000. L’offre annuelle se maintient à un taux d’augmentation mesuré de 1%.

Selon l’étude menée par l’Institut national des statistiques (Institut Nacional de las Estadísticas – INE), le Chili a enregistré 12,7 millions de touristes en 2012, soit une hausse de 13% par rapport au nombre enregistré en 2011. Parmi ces touristes, 65% sont chiliens et 35% proviennent de pays étrangers.
L´activité touristique croissante a rapporté au Chili 2,6 Mds USD en 2012, principalement concentré dans les régions comme la Région Métropolitaine, Valparaíso ou encore de l’Atacama. Le bilan de l’activité touristique en 2012 est relativement positif pour les infrastructures hôtelières, qui ont enregistré un taux d’occupation moyen de 47,6%.

 

"Les acteurs du tourisme normand dressent, pour la plupart, un bilan très positif du mois d’août. Les touristes ont été très nombreux à choisir la Normandie pour profiter des beaux jours. Bien présents sur l’ensemble du territoire, les visiteurs français ont toutefois revu, une nouvelle fois, leurs dépenses à la baisse. Beaucoup ont privilégié les vacances dans la famille aux séjours en hébergement marchand. La clientèle de proximité a souvent choisi la Normandie pour des visites à la journée.

Pour les touristes étrangers, la fréquentation est tout à fait positive. Les clientèles traditionnelles de la Normandie ont assurément répondu présentes. Les Belges, les Allemands et les Italiens, notamment, ont été observés en hausse par rapport à la saison précédente.

La météo ensoleillée et les nombreuses animations proposées ont incontestablement contribué à ce surcroît de fréquentation que les Offices de Tourisme sont les premiers à constater.

Les campings, favorisés par la météo, affichent un très bon bilan. Bien que plus nuancés, les résultats de l’hôtellerie restent globalement corrects.

Les activités de plein air et les sites gratuits ont nettement eu la faveur des touristes. Pour les lieux de visite, le bilan est positif, surtout pour les parcs de loisirs et les parcs d’attraction. Un bon mois de juillet, un mois d’août encore meilleur… les résultats de l’été redonnent le sourire aux professionnels normands. La plupart d’entre eux se montrent d’ailleurs optimistes pour la fin de la saison. Ce mois de septembre, qui commence sous le soleil, pourrait bien offrir de belles prolongations à l’été".

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L’Espagne a reçu en juillet 7,9 millions de touristes étrangers, soit 2,9% de plus par rapport à juillet 2012.
Depuis le début de l’année, ce sont plus de 34 millions de touristes qui sont venus en Espagne, une hausse de 3,9% par rapport à 2012.
Le Royaume-Uni représente le marché principal pour l’Espagne, suivi de l’Allemagne.
Parmi les communautés autonomes les plus attractives se trouvent la Catalogne (25,8% des touristes), suivie des Baléares (18,4%) et des Canaries (17,2%).

L'opération "Tous au restaurant", qui vise à ouvrir les restaurants au plus grand nombre avec un repas offert pour deux convives, aura lieu dans plus de 1.000 établissements français, du 16 au 22 septembre, dans le cadre de la fête de la gastronomie 2013.
Cette opération "vise à partager notre passion avec les autres. Elle mobilise l'ensemble des métiers de la restauration. En jouant collectif, c'est toute la profession qui y gagne", a assuré lundi lors d'un point presse à la mairie de Paris Alain Ducasse, chef triplement étoilé à Paris et à Monaco.
"Cette nouvelle édition met l'accent sur le savoir-faire d'un secteur dynamique, en passant par tous les métiers, du sommelier au métier de salle ou à celui de cuisinier", a rappelé Jean-Bernard Bros, adjoint au maire de Paris en charge du tourisme et des nouveaux médias locaux.
"Nous étions la seule profession à ne pas faire de chose significative pour nous faire connaître. Nous avons besoin de visibilité: c'est important de s'ouvrir au plus grand nombre et de proposer des prix attractifs", a ajouté M. Ducasse.
Des chefs comme Alain Ducasse, Guy Savoy, Gilles Goujon ou Gérald Passédat participent cette année à l'opération "Tous au restaurant".
Une étude menée par le cabinet Gira Conseil et présentée lundi montre que "97% des Français se disent prêts à participer" à cette opération en 2013. Par ailleurs, "84% des Français vont au restaurant au moins une fois par mois" et "69% d'entre eux fréquentent un restaurant gastronomique au moins deux à trois fois par an, selon cette étude.
Les réservations s'ouvriront le 9 septembre sur le site www.tousaurestaurant.com.
La troisième fête de la gastronomie se tiendra les 20, 21 et 22 septembre, sous l'égide du ministère de l'Artisanat, du Commerce et du Tourisme. L'édition 2013 est parrainée par le chef Thierry Marx.
Des banquets populaires, pique-niques et des parcours gourmands auront lieu dans toutes les régions de France dont celles d'outre-mer.
La liste des événements et le programme sont disponibles sur la page : www.fete-gastronomie.fr/fr/evenements.

 

Collection Ingénierie et développement touristique n°50

Chaque pays du monde a vocation à promouvoir ses plus beaux villages, porteurs de tradition, d’histoire et d’identité. En France, l’Association des Plus Beaux Villages de France a été à l’initiative du concept, au début des années 80. Cette démarche s’est aujourd’hui durablement inscrite dans le paysage touristique français suscitant l’intérêt de nombreux pays ou régions soucieux de préserver leur espace rural et leur patrimoine : A leur tour, l’Italie, la Wallonie (Belgique), le Québec (Canada), le Japon, l’Espagne, le Land de Saxe (Allemagne), la Crète (Grèce), la Roumanie et la Corée du Sud ont initié leur propre réseau.
Créer une association des Plus Beaux Villages suppose toutefois un certain nombre de conditions : les villages doivent être habités (pour éviter l’effet « village musée »), doivent refléter la ruralité et être dotés d’un patrimoine remarquable au sein d’un espace préservé.
Les Rencontres Internationales des Plus Beaux Villages, organisées à Gordes (Vaucluse - France) du 6 au 8 juillet 2012, ont mis en lumière les expériences de plusieurs pays et ont défini les conditions de réussite et d’excellence de futures initiatives dans le monde entier.
Ce guide a pour objectifs de :
- Faire connaître une démarche née en France en 1982, et qui s’est exportée dans plusieurs pays/régions du monde ;
- Mettre en avant les expériences exemplaires des différents réseaux étudiés ;
- Donner des outils utiles à toute organisation qui souhaiterait transposer la démarche sur son territoire.

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S'il est trop tôt pour dresser un bilan de la saison touristique en Méditerranée, une certitude se dessine. Les conflits politiques et les crises économiques dans le bassin méditerranéen influencent plus que jamais le choix des destinations.
Selon l'Organisation mondiale du tourisme, le "nombre d’arrivées de touristes internationaux s’est accru de 5 % au premier semestre 2013 par rapport à la même période en 2012, pour approcher les 500 millions". Dans l'aire méditerranéenne, les disparités sont nombreuses. De l'Europe du sud qui revient en force sur le secteur malgré la crise économique au sud de la Méditerranée en net recul à cause de l'instabilité politique et de l'insécurité, le tourisme fait plutôt grise mine.

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