Alors que le début de saison est jugé décevant de la part des professionnels du tourisme (voir L'Indépendant du 16 juin), une enquête de l'Insee montre que le chiffre d'affaires des professionnels du tourisme du Languedoc-Roussillon en 2011 s'est maintenu par rapport à 2010 (+ 1,7 %).
Cependant, le bilan est nuancé selon les activités touristiques.
1 Restauration : légère augmentation Sur l'ensemble de l'année 2011, le chiffre d'affaires de la restauration traditionnelle a progressé de + 1,6 %.
Si au cours du premier semestre 2011, l'activité a augmenté, il n'en est pas de même au mois de mai. Selon l'Insee, "l'absence exceptionnelle de ponts au mois de mai a marqué un coup d'arrêt au secteur".
En revanche, la forte fréquentation touristique au cours de l'été a bénéficié à la restauration, avec une progression de 0,9 %.
Une légère augmentation a même été constatée en fin d'année 2011.

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