François Simon vient de
faire paraître
Cuisine d’indulgence pour générations futures. 50 leçons pour mieux vivre. François Simon est
critique gastronomique pour le Figaro, pour le Figaroscope, sur son site
internet qui est en lien sur
RTLIl est egalement sur D8.
Il va dans les restos avec sa petite caméra et on ne le voit pas et je suis fan absolu, fan de
la plume bien sur mais aussi de la philosophie de François Simon.La table n’est pas qu’une succession
de bons ou de mauvais points : c’est avant tout un moment, c’est d’abord
du sentiment. Et puis nous avons des marottes en
commun : - la cuisine japonaise, la vraie- Nous sommes fan de la Mare aux oiseaux fabuleux restos
d’Eric Guerin à St Joachim. Maison posée dans le marais de Brière.François Simon est aussi un authentique
rocker.Nous avons rencontré François Simon pour Itinéraires.Voila l'interview intégrale
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